Matcha Premium Bio|ES sertificēta Matcha no Ķīnas organiskās tējas dzimtenes
Matcha Premium Bio — ES bioloģiski sertificēta matcha no Wuyi, "Ķīnas organiskās tējas dzimtā pilsēta". Aizēnots 20+ dienas, 50% 1000 siets vai smalkāks. Pilnīga izsekojamība. Pieprasīt paraugus.

Matcha Premium Bio

Mūsu rūpnīca atrodas Yongkang, Zhejiang.Mūsu tējas dārzi atrodas Wuyi apgabalā{0}}vietā, kas pazīstama kā "Organiskās tējas dzimtā pilsēta Ķīnā". Wuyi atrodas Džedzjanas centrā ar subtropu musonu klimatu. Četri atšķirīgi gadalaiki, daudz lietus un bieža mākoņu sega-labi apstākļi tējai. Dārzi galvenokārt atrodas pakalnos augstākos augstumos. Lielas temperatūras svārstības starp dienu un nakti nozīmē, ka lapas veido vairāk garšas savienojumu. Kaitēkļi un slimības? Tur augšā ir mazāk problēmu. Augsne galvenokārt ir skāba sarkanzeme un dzeltenzeme, bagāta ar organiskām vielām un minerālvielām.Matcha Premium Biosākas tieši šeit, šajos kalnos.

Cilvēki Vuji tēju audzē jau kopš Tanu dinastijas laikiem. Ming un Qing dinastijās vietējās tējas jau tika pieminētas ierakstos. Deviņdesmitajos gados Wuyi sāka eksperimentēt ar bioloģisko lauksaimniecību un izveidoja dažas no Džedzjanas pirmajām izmēģinājuma bioloģiskās tējas bāzēm. Tagad liela daļa apgabala tējas dārzu ir sertificēti pēc bioloģiskās-Ķīnas, ES, ASV standartiem.

Hua's Tea sāka darboties 1998. gadā. Mēs esam valsts lauksaimniecības līderis, kas nodarbojas ar visu, sākot no audzēšanas un pārstrādes līdz pārdošanai un produktu izstrādei. Mums pašiem pieder 11 800 mu tējas dārzu un strādājam ar vēl 247 600 mu. Vertikālā piegādes ķēde{7}}mēs kontrolējam izejmateriālus no paša sākuma. Mūsu apstrādes rūpnīca aptver aptuveni 28 000 kvadrātmetru. 24 tencha ražošanas līnijas. 118 lodīšu dzirnavas. Matcha jauda: vairāk nekā 1000 tonnas gadā. Mūsu produkti tiek pārdoti ASV, Austrālijā, Singapūrā, Vjetnamā{17}}dzērienos un cepšanā, izmantojot mūsu produktus.

MatchaSpecifikācijas

Šis maisījums nāk no mūsu Wuyi dārziem.Matcha Premium Bioir trīs šķirņu maisījums:

Šķirne	Procenti
Jukengs	50±5%
Longjing 43	45±5%
Shubeizhong	5%

Lapas tiek noēnotas vismaz 20 dienas pirms ražas novākšanas. Tas izraisa hlorofilu un L-teanīnu. Pēc ēnošanas svaigās lapas kļūst dziļi nefrīta zaļas. Matcha nonāk krūzītē ar to pašu-koši zaļu, smalku un vienmērīgu pulveri, zaļo šķidrumu.

Garša: sākas tīra un svaiga. Vidējā-garša ienes šīs jūraszāles-, piemēram, umami. Apdare ir pikanta un gluda. Tīra garša, bez skarbām malām.

Garšas izmērs	Intensitāte (0-5)	Garšas izmērs	Intensitāte (0-5)
Aromāts	4	Ķermenis	4
Saldums	2	Umami	4
Savelkums	2	Gludums	3

Laboratorijas skaitļi: aminoskābes, kas ir lielākas vai vienādas ar 0,5%. Puse pulvera ir 1000 acu vai smalkāka.

kilogram-matcha

Kā tas ir izgatavots

Tas sākas ar tencha.Tad tas iet cauri:

Tencha pārbaude → -iepakošana → Metāla noteikšana → Magnētiskā atdalīšana → Rotācijas sijāšana → Gaisa atdalīšana → Elektrostatiskā kāta šķirošana → Optiskā krāsu šķirošana → Metāla noteikšana → Lodīšu frēzēšana → Sijāšana un magnētiskā atdalīšana → Sajaukšana → Svēršana un iesaiņošana → Rentgena pārbaude → Marķēšana un trauku uzglabāšana, kartona glabāšana,

Lodīšu malšanas temperatūra paliek zema visu laiku,{0}}karstums nogalina krāsu un garšu, tāpēc mēs to saglabājam vēsu. Pēc malšanas mēs to izsijājam, atkal izlaižam caur magnētiem un pēc tam samaisām, lai katra partija būtu konsekventa. Iepakotie produkti tiek cauri rentgena stariem. Tur nekas cits kā tēja.